L’arthrose est une maladie généralement liée au vieillissement et qui se caractérise par une destruction progressive du cartilage. En général, le cartilage est souple et recouvre l’extrémité des os. Dans l’arthrose, il s’amincit puis se fissure. Des débris de cartilage se retrouvent alors dans le liquide synovial et la membrane synoviale essaye d’éliminer ces débris. L’articulation s’enflamme et sécrète une grande quantité de liquide. Elle gonfle, chauffe et devient douloureuse.